En el marco del Foro Iberoamericano de la Gastronomía (FIBEGA), celebrado en Madrid, España, Querétaro recibió el galardón “Enotourism Experience Excellence Award”, reconociendo la alta competitividad de su región vinícola y su potencial como destino enogastronómico.
Este foro, uno de los eventos más importantes de turismo gastronómico a nivel mundial, reunió a destacados exponentes culinarios, profesionales del turismo y más de cinco mil asistentes. Representando a Querétaro, el Chef Israel Soriano Rodríguez, presidente de la Asociación de Cocineros Queretanos, recibió el premio y ofreció una degustación de cocina tradicional a los presentes.
FIBEGA destacó en su comunicado que Querétaro ha logrado conectar tradición, creatividad y cultura, posicionándose como un modelo de turismo gastronómico. Además, el estado participó en actividades como el Encuentro Internacional de Chef sobre Destinos y el Campeonato Internacional de Cocina China.
